1
Assuntos:
“...Trigo sarraceno...”
Caracterização e uso do trigo sarraceno (Fagopyrum esculetum) como adjunto na produção de cerveja
Dissertação
2
Assuntos:
“...TRIGO SARRACENO...”
Efeito do balanço de cátions e ânions da planta na acidificação do solo por fertilizantes nitrogenados
Dissertação
3
Assuntos:
“...FARINHA DE TRIGO SARRACENO...”
Avaliação química, nutricional, biológica e reológica das farinhas de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) com e sem prolamina e viabilidade de seu emprego na alimentação de pess...
Dissertação
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Assuntos:
“...Farinha de trigo sarraceno...”
Potencial de utilização de resíduos obtidos no beneficiamento de trigo mourisco
Dissertação