1
Assuntos:
“...Spondias spp....”
Comportamento viscoso de polpas de umbu-cajá com diferentes teores de sólidos.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Umbu-cajá - Spondias spp....”
Avaliação tecnológica de quatro acessos de umbu-cajá (Spondias spp.) do Semiárido da Bahia
Dissertação
3
Assuntos:
“...Spondias spp...”
Produção de mudas de cajarana submetidas a níveis de efluente doméstico tratado e manejos de aib
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cajá-umbu (Spondias spp)...”
Perfil volátil do óleo essencial da casca de frutos de spondias e microencapsulação do óleo essencial de laranja
Dissertação
5
Assuntos:
“...Spondias spp...”
Processamento, caracterização e armazenamento de geleia tradicional e dietética de umbu-cajá.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Spondias spp....”
Potencial biotecnológico de leveduras isoladas de frutas da caatinga fermentadas
Tese
7
Assuntos:
“...Spondias spp....”
Identificação e quantificação de compostos fenólicos por CLAEDAD em polpa de frutas de cajá-umbu (Spondias spp.) e graviola (Annona muricata L.)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Spondias spp....”
Obtenção de umbu-cajá em pó pelo processo de liofilização e sua utilização no processamento de sorvetes prebióticos.
Tese