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Assuntos:
“...Spent coffee grounds...”
Cultive of lactic acid bacteria in coffee residues elaborated media and obtention of antimicrobial compounds of food and pharmaceutical interest
Tese
2
Assuntos:
“...Spent coffee grounds...”
Digestão anaeróbia de efluente de liquefação hidrotérmica de borra de café
Dissertação
3
Assuntos:
“...Spent coffee grounds...”
Minimização de resíduos do processamento do café solúvel através do reaproveitamento da borra para extração de óleo utilizando solvente renovável
Dissertação
4
Assuntos:
“...Spent coffee grounds...”
Caracterização físico-química e capacidade antioxidante de borras de café oriundas de torras clara e escura e estudo do aproveitamento em muffins
Dissertação