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Assuntos:
“...Soybean extract...”
Efeito da biotransformação na capacidade antiglicante "in vitro" de extrato de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...Hydro-soluble soybean extract...”
Desenvolvimento de um produto análogo ao queijo Minas Frescal elaborado com leite de cabra e extrato de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean extract...”
Bebida mista de extrato de soja e suco de amora: análises químicas e sensorial
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble soybean extract...”
Elaboração de bebida láctica de soro de ricota e extrato solúvel de soja
Dissertação
6
Assuntos:
“...Soybean extract...”
Fração enriquecida de isoflavonas agliconas de soja (Glycine max) : estudos farmacotécnicos, físico-químicos, analíticos e de permeação cutânea
Tese
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Assuntos:
“...Soybean extract...”
Estudos cinéticos da produção de fermentado simbiótico de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean extract residue...”
Estudos tecnológico, químico, físico-químico e sensorial de barras alimentícias elaboradas com subprodutos e resíduos agroindustriais
Dissertação