1
Assuntos:
“...Skatole...”
Influencia da imunocastração de machos nas caracteristicas sensoriais de costela suina
Dissertação
2
Assuntos:
“...Skatole...”
Imunocastração e seus efeitos nas características sensoriais, físicas e químicas da carne suína
Tese
3
Assuntos:
“...Skatole...”
Determinação de off-flavours em carne e gordura suína por GCxGC combinada a SPME
Tese
4
Assuntos:
“...Skatole. Carcass quality...”
Avaliações do desempenho zootécnico, qualidade da carcaça e carne em suíno macho inteiro imunocastrado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Skatole...”
Sistema de terminação de bovinos e ovinos sobre a qualidade e avaliação sensorial pelos consumidores da carne
Tese