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Assuntos: “...Semiconservas...”

Avaliação da anchoita (engraulis anchoita) salgada maturada acondicionada em atmosfera modificada

Publicado em 2012
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Dissertação

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Assuntos: “...Semiconserva de carne de jacaré...”

Elaboração de uma semi-conserva de carne de jacaré-açú (Melanosuchus niger)

Publicado em 2015
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Dissertação