Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG 1

LINS, Analha Dyalla Feitosa 1

Tese 1

Português 1

Anthocyanins and maltodextrins 1 Antocianinas e maltodextrinas 1 Atomization 1 Atomização 1 Brassica oleracea L. 1 Encapsulation with maltodextrin 1 Mais ... Encapsulação com maltodextrina 1 Engenharia de Agrícola 1 Freeze Drying - Cabbage Powder 1 Liofilizador 1 Liofilização 1 Lyophilization 1 Lyophilizer 1 Processamento e armazenamento de produtos agrícolas 1 Processing and storage of agricultural products 1 Red cabbage powder 1 Repolho roxo em pó 1 Secador por aspersão 1 Secagem por aspersão - repolho em pó 1 Secagem por liofilização - repolho em pó 1 Spray Drying - Cabbage Powder 1 Spray dryer 1 Ver todos ... menos ...