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Assuntos:
“...Mamão - Secagem por congelamento...”
Comportamento higroscópico do mamão liofilizado com vistas ao estabelecimento do seu potencial de 'caking'
Dissertação
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Assuntos:
“...Secagem por congelamento...”
Diversidade e resistência ao processo de liofilização de estirpes de Lactococcus lactis de ecossistemas distintos
Tese