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Assuntos: “...Saramunete (peixe)...”

Hábitos alimentares e aspectos populacionais do saramunete (Pseudupeneus maculatus (Bloch, 1793)) na costa nordeste do Brasil

Publicado em 2019
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Dissertação

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Assuntos: “...Saramunete (peixe)...”

Avaliação da estabilidade de salsichas de saramunete (Pseudupeneus maculatus - Bloch, 1793) submetidas a diferentes formas de pasteurização

Publicado em 2020
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Dissertação