1
Assuntos:
“...Saramunete...”
Purificação e caracterização de proteases do Saramunete, Peseudupeneus maculatus, (Teleostei Mullidae)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Saramunete (peixe)...”
Hábitos alimentares e aspectos populacionais do saramunete (Pseudupeneus maculatus (Bloch, 1793)) na costa nordeste do Brasil
Dissertação
3
Assuntos:
“...Saramunete (peixe)...”
Avaliação da estabilidade de salsichas de saramunete (Pseudupeneus maculatus - Bloch, 1793) submetidas a diferentes formas de pasteurização
Dissertação
4
Assuntos:
“...Saramunete...”
Elaboração e caracterização de salsichas de Saramunete (Pseudupeneus maculatus - BLOCH, 1973)
Dissertação