1
Assuntos:
“...Sapoti - Efeito fisiológico...”
Alterações fisiológicas e histológicas durante o desenvolvimento, maturação e armazenamento refrigerado do sapoti (Manilkara zapota L. Von Royen)
Tese
2
Assuntos:
“...Sapoti...”
Sapoti (Achras sapota, L.): caracterização do fruto e de produtos industrializados
Dissertação
3
Assuntos:
“...Sapoti...”
Arquivos inflamados: tensões na Revista Brasileira de Poesia (1947-1956)
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Sapoti...”
Otimização da desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L.)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Sapota-do-solimões - Desidratação...”
Secagem por atomização do extrato de sapota-do-solimões (Matisia cordata)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Sapoti...”
Potencial bioativo dos resíduos de sapoti (Manilkara zapota (L.) P. Royen) e elaboração de bebidas fermentadas da polpa de sapoti
Dissertação
10
Assuntos:
“...Sapoti - Beneficiamento...”
Pó da polpa de sapoti obtido em spray dryer: condições de secagem e aplicação em Kefir
Tese
11
Assuntos:
“...Sapoti...”
Desenvolvimento de uma bebida alcoólica fermentada gaseificada do fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota l.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Manilkara sapota...”
Qualidade e bioquímica de parede celular de sapoti [Manilkara sapota (L.)] Von Royan] Submetido ao 1-Metilciclopropeno
Tese
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Assuntos:
“...Pouteria sapota...”
Avaliação do efeito sinérgico no Fator de Proteção Solar de emulsões contendo filtros químicos e matérias primas vegetais
Dissertação