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Assuntos:
“...Rice - Processing...”
Amido resistente no arroz: papel do beneficiamento e do HMT combinado com ácido cítrico
Tese
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Assuntos:
“...Rice processing...”
A indústria alimentícia na cidade de Pelotas (RS) e sua participação na divisão territorial do trabalho no Rio Grande do Sul: o caso do beneficiamento de arroz
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice - Processing...”
Extração da fração proteica do farelo de arroz por tratamento ultrassônico e enzimático e caracterização das propriedades funcionais
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice - Processing...”
Desenvolvimento de um equipamento e otimização do processo de produção de arroz expandido
Dissertação
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Assuntos:
“...Southern rice processing network...”
Riscos corporativos em uma rede de cooperação: o caso das empresas associadas à Rede Arrozeiras do Sul
Tese