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Assuntos:
“...Quitosana modificada...”
Remoção de corantes alimentícios em sistema aquoso binário utilizando quitosana modificada com cianoguanidina como adsorvente
Dissertação
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Assuntos:
“...Quitosana modificada...”
Efeito da incorporação de quitosana e quitosana modificada na qualidade, funcionalidade tecnológica e vida de prateleira de salsichas com reduzido teor de gordura
Tese