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Influência das propriedades físicas de graviola e aditivos na secagem em leito de jorro com alimentação intermitente
Por
Dantas, Thayse Naianne Pires
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
1
Programa de Pós-Graduação
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA
1
Autor
Dantas, Thayse Naianne Pires
1
Orientador(a)
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Albumina
1
Balanço de massa e de energia
1
Concentração
1
Leite
1
Propriedades físicas
1
Temperatura
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
1
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