1
2
Assuntos:
“...Pre-cooling...”
Propriedades físicas e pré-resfriamento de umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara).
Dissertação
3
Assuntos:
“...Pre-cooling...”
Efeito do hidrorresfriamento na conservação pós-colheita de hortaliças folhosas
Tese
4
Assuntos:
“...Pre-cooling...”
Efeito do hidroresfriamento, da temperatura e da rehidratação na conservação pós-colheita de coentro
Dissertação
5
Assuntos:
“...Pre-cooling of chicken carcasses...”
Controle estatístico de processo aplicado no monitoramento da absorção de água por carcaças de frango durante a etapa de pré-resfriamento
Dissertação
6
Assuntos:
“...Pre-cooling...”
Qualidade pós-colheita de azedinha (Rumex acetosa L.) submetida ao hidrorresfriamento e ao armazenamento sob atmosfera modificada
Dissertação