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Assuntos:
“...Pró-vitamina a...”
Determinação de adulteração por adição de leite bovino em queijo bubalino
Tese
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Assuntos:
“...pró-vitamina A...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...Pró-vitamina A...”
Carotenóides da batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) e sua relação com a cor das raízes
Tese
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Assuntos:
“...Pro-vitamin A...”
Avaliação da qualidade de alimentos biofortificados produzidos em sistemas agroecológicos do trópico úmido
Tese