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Assuntos: “...popsicle...”

Processamento de gelado comestível utilizando soro de leite e suco de melancia (Citrullus vulgaris Schrad) concentrado a vácuo em diferentes temperaturas

Publicado em 2017
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Dissertação

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Assuntos: “...Popsicle...”

Desenvolvimento de novos produtos: um estudo mercadológico e tecnológico sobre picolé produzido com soro de leite

Publicado em 2015
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Dissertação

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Assuntos: “...Popsicle...”

Desenvolvimento de picolé mentolado para tratamento da sede

Publicado em 2021
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Dissertação