1
Assuntos:
“...Polyphenol oxidase (PPO)...”
Influência do contra-íon usado na eletrossíntese do polipirrol em sua resposta como biossensor eletroquímico após a imobilização da polifenol oxidase
Dissertação
2
Assuntos:
“...Polyphenol oxidase (PPO)...”
Filmes de polipirrol como matrizes para a imobilização da polifenol oxidase e aplicação como biossensores amperométricos na análise de compostos fenólicos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Polyphenol oxidase (PPO)...”
Determinação da atividade enzimática e antioxidante de variedades comerciais de Ananas Comosus e avaliação do efeito de tratamento térmico e do uso de aditivos químicos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Polyphenol oxidase (PPO)...”
Qualidade dos frutos de sete genótipos de abacaxizeiro
Dissertação