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Assuntos:
“...Phaseolamine...”
Estudo comparativo entre faseolamina comercial e farinha de feijão como perspectiva ao tratamento da obesidade e do diabetes mellitus tipo 2
Dissertação
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Assuntos:
“...Phaseolamine...”
Perfil proteômico e parâmetros de qualidade tecnológica, nutricional e sensorial de feijão branco armazenado
Tese
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Assuntos:
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Dissertação