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Assuntos:
“...Pescado Inspeção...”
Prevalência de histamina em peixes escombrídeos e intoxicação histamínica no Brasil de 2007 a 2009
Dissertação
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Assuntos:
“...Pescados Inspeção...”
Qualidade (sensorial, microbiológica, físico-química e parasitológica) de salmão (salmo-salar, Linnaeus, 1778) resfriado e comercializado em Belo Horizonte - MG
Dissertação