1
Assuntos:
“...Pectina : Extração...”
Extração sequencial de compostos fenólicos e pectina da casca da manga assistida por ultrassom
Dissertação
2
Assuntos:
“...Pectina : Extração...”
Aplicação de diferentes tecnologias na extração de pectina presente na casca do maracujá
Tese
3
Assuntos:
“...Pectina - Extração...”
Extração sequencial convencional e assistida por ultrassom de antocianinas e pectina de casca de jabuticaba (Plinia cauliflora) pré-tratada por diferentes métodos
Dissertação