1
Assuntos:
“...Peanut oil...”
Uso do etanol para extração do óleo residual da torta de amendoim e como agente precipitante na obtenção de concentrados proteicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Peanut oil...”
Estudo da extração mecanica e da transesterificação etilica de oleos vegetais
Tese
3
Assuntos:
“...Peanut oil...”
Ozonização em grãos de amendoim com vagem e sem vagem e qualidade após armazenamento
Tese
4
Assuntos:
“...Peanut oil...”
Funcionalidade de gorduras na formulação de creme de amendoim
Dissertação
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Assuntos:
“...High oleic peanut oil...”
Adição de óleo de amendoim alto oleico encapsulado em chocolate amargo
Tese
6
Assuntos:
“...Peanut oil...”
Obtenção de mistura de óleos vegetais: otimização, caracterização e predição de propriedades físicas e químicas.
Tese