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Assuntos:
“...Ovos - Contaminação...”
Salmonella spp. em ovos brancos para consumo humano
Dissertação
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Assuntos:
“...Ovos - Contaminação...”
Tempo de penetração da Salmonella Heidelberg através da casca de ovos comerciais brancos e vermelhos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Ovos - Contaminação...”
Efeitos da atrazina na composição química e morfologia de cascas de ovos de Podocnemis Expansa (testudines, podocnemididae) incubados artificialmente
Dissertação
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Assuntos:
“...2. Ovos - contaminação bacteriana...”
Qualidade física, química e microbiológica de ovos lavados armazenados sob duas temperaturas e experimentalmente contaminados com Pseudomonas aeruginosa
Dissertação