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Secagem por aspersão e em camada de espuma da polpa de murta.
Por
FEITOSA, Regilane Marques.
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Autor
FEITOSA, Regilane Marques
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Anthocyanins
1
Antocianinas
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