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Assuntos:
“...Milk - Bacteriology...”
Bactérias ácido láticas com atividade antagonista a Listeria monocytogenese Escherichia coli em leite cru produzido no Estado de Pernambuco
Dissertação
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Assuntos:
“...Milk - Bacteriology...”
Padronização de metodologia para caracterização molecular por RAPD ? Random Amplified Polymorphic DNA, de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru
Dissertação
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Assuntos:
“...Milk - Bacteriology...”
Ocorrência de micobactérias em amostras de leite bovino provenientes de tanques de expansão individuais e coletivos de propriedades rurais e do comércio informal na região sudeste...
Dissertação