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Controle de qualidade do leite UHT
Por
Tamanini, Ronaldo
Publicado em 2024
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UEL
1
Autor
Tamanini, Ronaldo
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Controle de qualidade
1
Leite
1
Leite homogeinizado
1
Microbiologia
1
Microbiology
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Milk
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Milk, homogenized
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