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Assuntos:
“...Microbiology of foods....”
Laranja 'Pêra' (Citrus sinensis L. Osbeck) minimamente processada: efeito de cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na fisiologia e conservação
Dissertação
2
Assuntos:
“...microbiology of foods...”
Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP
Dissertação