1
Assuntos:
“...mango puree...”
Processamento descontínuo de purê de manga (Mangífera indica Linn.), variedade Haden: estudo da viabilidade do produto para pronto consumo.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Mango purée...”
Processamento contínuo de purê de manga (Mangifera indica Linn.), variedade Palmer.
Tese