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Assuntos:
“...Mangifera indica L.(manga)...”
Compostos bioativos em mangas (Mangifera indica L.) : influência da cultivar, do estádio de maturação e do tratamento pós-colheita
Tese
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Assuntos:
“...Mangifera Indica L. - Manga...”
Avaliação das características físico-químicas e sensoriais da polpa de manga (Mangifera indica L.) submetida a diferentes condições de processamento e de armazenagem frigorificada....
Dissertação