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Assuntos:
“...Mandioca - Folhas...”
Nutrientes e antinutrientes da farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em três idades da planta
Dissertação
2
Assuntos:
“...Mandioca - Folhas...”
Farinha de folhas de mandioca: efeitos sobre a peroxidação e o perfil lipídico plasmático e hepático de ratos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Mandioca -- Folhas...”
Avaliação da composição química e nutricional da folha de mandioca e azeitona em conserva empregando técnicas espectroanalíticas e quimiométricas
Tese