Buscas alternativas:
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1
Assuntos:
“...Maçã - Desidratação...”
Estudo de secagem da maçã (Malus spp. variedade golden delicius)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Maçã - Desidratação osmótica...”
Desidratação osmótica e secagem de maçãs: I. Comportamento do tecido em soluções osmóticas. II. Modelagem matemática de difusão
Dissertação