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Assuntos:
“...Músculo Longissimus dorsi...”
Qualidade da carne de borregos Santa Inês abatidos em diferentes pesos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Músculo Longissimus dorsi - Qualidade da carne...”
Expressão de genes relacionados à qualidade da carne do músculo longissimus dorsi em Nelore (Bos indicus) e canchim (5/8 Bos taurus x 3/8 Bos indicus)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Músculo Longissimus...”
Qualidade da carcaça e da carne de bovinos nelore em diferentes intensidades de pastejo de capim xaraés
Dissertação
4
Assuntos:
“...Músculo longissimus lumborum - cordeiros...”
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo líquido da casca da castanha de caju - LCC.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Músculo longíssimus...”
Glicerina, antioxidantes e carotenóides sobre a qualidade e traçabilidade da carne de bovinos e ovinos
Tese