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Assuntos:
“...Litopenaeus Vannamei Boone...”
Produção de quitosana a partir de exoesqueleto de camarão (Litopenaeus vannamei Boone) para aplicações biomédicas.
Dissertação
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Assuntos:
“...Litopenaeus vannamei, Boone...”
Propriedades térmicas, qualidade e armazenabilidade de camarão (Litopenaeus vannamei, Boone) congelados em temperaturas criogênicas.
Tese