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Assuntos:
“...Levedura de panificação...”
Aplicação de leveduras de panificação na antibiose de Fusarium graminearum e detoxificação de zearalenona
Dissertação
2
Assuntos:
“...Levedura de panificação...”
Extração de invertase solúvel a partir de levedura de panificação (Saccharomyces cerevisiae)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Levedura de panificação...”
Dosagem de etanol utilizando alcool desidrogenase de levedura de panificação
Dissertação
4
Assuntos:
“...Levedura de panificação - Teses...”
Glicerol quinase de levedura de panificação
Dissertação
5
Assuntos:
“...Levedura de panificação...”
Influência da linhagem da levedura e das condições de cultivo no processo de isomerização e fermentação simultâneas da xilose
Dissertação