1
Assuntos:
“...Leite vegetal...”
Estudo cinético da fermentação de kefir e kombucha em extrato hidrossolúvel de amêndoa de castanha de caju (Anacardium Occidentale L.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Leite vegetal...”
Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
Dissertação