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Assuntos:
“...Leite cru refrigerado e tipo B...”
Fatores de risco associados à ocorrência de Cryptosporidium sp. e Giardia duodenalis em propriedades de produção de leite na região do Campos das Vertentes de Minas Gerais
Dissertação
2
Assuntos:
“...leite cru refrigerado, qualidade do leite, Bacillus sporothermodurans, filme ativo, nisina...”
Isolamento e caracterização de microrganismos em leite cru refrigerado e leite UHT no estado de Goiás e desenvolvimento de filme ativo antimicrobiano para inibição de Bacillus spor...
Dissertação
3
Assuntos:
“...leite cru refrigerado, limite de detecção, mastite bovina, pré-incubação, Prototheca zopfii....”
Ocorrência de Prototheca zopfii em propriedades leiteiras do estado de Goiás e avaliação do limite de sensibilidade para o seu isolamento em leite
Dissertação
4
Assuntos:
“...Leite cru refrigerado...”
Avaliação da qualidade do leite e caracterização de laticínios do estado do Espírito Santo
Dissertação