Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG 1

SILVA, Renault Vidal de Souza 1

Dissertação 1

Português 1

Adulteração do leite de cabra 1 Autenticidade do leite de cabra 1 Authenticity of goat's milk 1 Bovine milk detection in goat milk 1 Cow’s milk 1 Cromatografia 1 Mais ... Detecção de leite bovino no leite de cabra 1 ELISA - Enzyme-Linked Immunosorbent Assay 1 Eletroforese 1 Engenharia de Alimentos. 1 Ensaio de imunoabsorção enzimática 1 Enzyme immunoabsorption 1 Espectroscopia de infravermelho 1 Goat and cow milk mix 1 Goat milk - tampering 1 Goat’s milk 1 Imunoabsorção enzimática 1 Imunocromatografia 1 Imunologia 1 Leite caprino - adulteração 1 Leite de cabra 1 Leites - misturas 1 Medicina Veterinária. 1 Mistura de leites bovino e caprino 1 Mistura de leites de cabra e vaca 1 Reação em Cadeia da Polimerase - PCR 1 Tampering with goat's milk 1 Tecnologia de alimentos. 1 Ver todos ... menos ...