1
Assuntos:
“...Lactose e soro de leite...”
Síntese enzimática de galactooligossacarídeos a partir de lactose e soro de leite
Dissertação
2
Assuntos:
“...Lactose do Soro...”
Obtenção de concentrados do soro do leite caprino por ultrafiltração.
Dissertação