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Biossíntese de vitamina B12 por Lactobacillus plantarum BL011 e Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii em efluente ácido do isolamento de proteína de soja
Por
Assis, Dener Acosta de
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
1
Autor
Assis, Dener Acosta de
1
Orientador(a)
Ayub, Marco Antônio Záchia
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Inglês
1
Assunto
Bioprocesso
1
Resíduos agroindustriais
1
Soja
1
Vitamina B12
1
Assunto em inglês
Lactobacillus plantarum BL011
1
Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
1
Vitamin B12
1
agricultural residue
1
bioprocess
1
soybean
1
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De:
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