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Assuntos: “...Iron bioavailability...”

Biodisponibilidade de ferro de genótipos de milho: avaliação por métodos in vitro e in vivo

Publicado em 2010
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Dissertação

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Assuntos: “...Iron bioavailability...”

Biodisponibilidade de ferro e qualidade proteica do cultivar de soja UFVTN 105AP com elevado teor proteico

Publicado em 2009
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Dissertação

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Assuntos: “...Iron bioavailability...”

Características físicas, químicas nutricionais e sensoriais de mortadelas contendo diferentes níveis de gordura, sangue tratado com monóxido de carbono e soro de leite

Publicado em 2010
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Tese