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Mostrando 1 - 3 resultados de 3 para a busca '"Iogurte de Leite de Cabra"', tempo de busca: 0,24s

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Assuntos: “...IOGURTE DE LEITE DE CABRA DESNATADO...”

Utilização de carragena, pectina e de leite em pó desnatado de vaca na elaboração de iogurte de leite de cabra desnatado

Publicado em 2000
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Dissertação

2

Assuntos: “...Iogurte de Leite de Cabra...”

Análise reológica e sensorial de iogurte de leite de cabra com polpa de umbu.

Publicado em 2011
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Dissertação

3

Assuntos: “...Iogurte de leite de cabra...”

Elaboração de sorvete e iogurte de leite de cabra com frutos do semiárido.

Publicado em 2013
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Dissertação