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Assuntos:
“...Inverted sugar...”
Imobilização da inulinase de Klyveromyces marxianus var. bulgaricus ATCC 16045: caracterização e produção de açúcar invertido em biorreator
Dissertação
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Assuntos:
“...Inverted sugar...”
Avaliação da inversão da sacarose em um sistema de evaporação (evaporador de filme descendente com promotor de película).
Dissertação
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Assuntos:
“...inverted sugar...”
Avaliação da invertase imobilizada em resíduo agroindustrial para aplicação em reatores enzimáticos de alta taxa
Dissertação