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”
Reologia da polpa de figo-da-índia.
Por
GRANGEIRO, Antonio Alberto.
Publicado em 2004
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Autor
GRANGEIRO, Antonio Alberto
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Concentration
1
Concentração
1
Engenharia Agrícola
1
Figo-da-índia
1
Fruit juice
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India's fig
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