Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
"Icecream"
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participa
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Dúvidas frequentes
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Resultados da busca: "Icecream"
Buscas alternativas
:
icecream »
icecreams
(Expandir a busca)
,
iicream
(Expandir a busca)
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
"Icecream"
'
, tempo de busca: 0,04s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Export RIS
Exportar CSV
1
Assuntos:
“
...
Icecream
...
”
Desenvolvimento de sorvete probiótico à base de leite de cabra: estudo da formulação, características físico-químicas, sensoriais e viabilidade das bactérias probióticas.
Por
SILVA, P. D. L. da
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
1
Autor
SILVA, P. D. L. da
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alimento funcional
1
Alimento funcional probiótico
1
Alimento saudável
1
Análise de Alimento
1
Análise organoléptica
1
Análise sensorial
1
Mais ...
Bifidobacterium
1
Bifidobacterium animalis subsp lactis
1
Caprino
1
Goat milk
1
Health foods
1
Icecream
1
Leite de cabra
1
Organoleptic analysis
1
Probiotics
1
Probiótico
1
Sorvete
1
Ver todos ...
menos ...
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...