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Assuntos:
“...Hospitais - Serviço de alimentação...”
A assistencia nutricional hospitalar : a alimentação como forma de prazer
Dissertação
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Assuntos:
“...Hospitais - Serviço de alimentação...”
Perfil microbilógico de diferentes tipos de saladas provenientes de cozinhas hospitalares
Dissertação
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Assuntos:
“...Hospitais - Serviço de alimentação...”
Implementação da metodologia lean no setor de preparo de dietas enterais, fórmulas infantis e suplementos alimentares em um hospital filantrópico do município de São Paulo
Dissertação
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Assuntos:
“...Hospitais - serviços de alimentação...”
Adesão à dieta sem glúten por pacientes celíacos em acompanhamento no Hospital Universitário de Brasília
Dissertação
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Assuntos:
“...Hospitais - serviços de alimentação...”
Práticas contaminantes e estágio de mudança comportamental em restaurantes de hospitais públicos do Distrito Federal, Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...Hospitais Serviços de alimentação...”
Alimentação e saúde: a dieta dos enfermos da Santa Casa de Misericórdia de Vila Rica (1793-1796)
Dissertação