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Assuntos:
“
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Hidromel
base
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Desenvolvimento de hidromel gaseificado naturalmente
Por
Fortes, Juciane Prois
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Autor
Fortes, Juciane Prois
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Base mead
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Fermentation
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Fermentação
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Gaseous mead
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Hidromel base
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Hidromel gaseificado
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