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Assuntos:
“...Guava pulp...”
Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de goiaba.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Guava pulp...”
Secagem de resíduos de frutas tropicais para obtenção de farinha e avaliação da adição em biscoitos tipo sequilho.
Dissertação