1
Assuntos:
“...Guava necta...”
Desenvolvimento e estabilidade do néctar de goiaba adoçado com mel de abelha
Dissertação
2
Assuntos:
“...Guava nectar - Sensory analysis...”
Desenvolvimento, caracterização físico- quimica, avaliação sensorial e microbiológica de néctar de goiaba (Psidium guajava, L.) adicionado de soro de leite bovino
Dissertação