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Assuntos:
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Genetic
resistance
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Estafilococos em hambúrguer artesanal
Por
Costa, Antonio Cleyton Arruda de Azevedo
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
1
Bases coletadas
Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
1
Autor
Costa, Antonio Cleyton Arruda de Azevedo
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
MEDICINA VETERINARIA
1
Doenças veiculadas por alimentos
1
Enterotoxina estafilocócica
1
Food microbiology
1
Foodborne diseases
1
Genetic resistance mechanisms
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