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Assuntos:
“...Gel carregado de emulsão...”
Desenvolvimento e caracterização de géis polissacarídicos carregados com emulsões e enriquecidos com nutrientes para suplementação de alimentação de leitões
Dissertação
2
Assuntos:
“...Gel carregado...”
Desenvolvimento de géis polissacarídicos carregados de emulsão incorporando vitaminas D3 e B12
Dissertação
3
Assuntos:
“...Gel carregado...”
Produção, caracterização e avaliação da digestibilidade in vitro de géis biopoliméricos mistos carregados com micropartículas lipídicas
Tese
4
Assuntos:
“...Gel carregado...”
Desenvolvimento de géis de isolado proteico de soja carregados com emulsões de óleo de castanha do Brasil para veiculação de vitamina D3
Dissertação